Aux confins de l'alsace et de la Moselle, dans le Bitcherland, la Nature est reine, saine et généreuse. C'est dans ce lieu de plein-Etre, qui se situe dans le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord (Est de la France) déclaré Réserve Mondiale de la Biosphère par l'UNESCO, que M. William Le Petit avec sa fille et son gendre, ont créé ,depuis 1990, un Domaine de Santé "La Voie Lactée" conciliant le respect du rythme de la Nature, le développement des activités de l'Homme et l'Amour des êtres vivants.
"La Voie Lactée" est née, un soir de ciel dégagé, sur un promontoir, au pied d'une forêt de hêtres élancés: environ 120 hectares de prairies et de cultures menées en Agriculture Biodynamique forment un bio-parc de Santé pour les Juments .
Le pays de Bitche possède un environnement exceptionnel, un sous-sol de grès brun ferrugineux, très actif. avec ses forêts, ses vastes vallées, ses verdoyantes prairies, ses paysages somptueux, où l'on compte nombre d'espèces (flore ou faune) rares ou disparues ailleurs. Cette terre produit un foin odorant, des graines céréalières (avoine, orge), compléments de la nourriture des juments en hiver. Le domaine est conduit selon l'esprit anthroposophique développé par Rudolph Steiner: recherche d'équilibre entre les influences cosmiques et telluriques sur les cultures, complémentarité des plantes entre elles. Pour en savoir plus, rendez-vous dans notre rubrique La Biodynamie.
La Qualité du lait jum'vital a pour origine le soin et le respect portés à la Terre. aucune intensification, aucun engrais de synthèse, aucun pesticide, ni insecticide ne sont utilisés, l'ensilage est proscrit. Le fumier de cheval est composté et épandu sur le Domaine
La jumenterie pilote a été construite sur un site choisi pour son équilibre vibratoire. elle est réalisée en bois massif et s'intègre parfaitement au site. A l'intérieur, l'ambiance y est sereine, calme. le visiteur a plaisir à y venir, il y perçoit l'accueil aimant que lui font les Juments Haflinger. Il se détend !
"La Voie Lactée" est aussi et avant tout, un Haras de sélection de la race Haflinger, originaire du Tyrol où nous donnons toute priorité à la croissance de nos poulains, en leur consacrant tout le Lait de leur mère durant les trois premiers mois de lactation, afin d'en faire des sujets de qualité et d'excellente santé et leur assurer une belle destinée auprès des amoureux des chevaux, pour l'éveil des enfants, l'équitation, les randonnées et l'attelage. Nous opérons ensuite des prélèvements partiels durant deux à trois mois pour l'utilisation humaine. Les juments âgées restent sur l'élevage, où elles assument un rôle éducateur et temporisateur auprès des jeunes poulains sevrés, en terminant leur vie en toute paix et toute sérénité parmi nous. Les juments poulinières ne travaillent jamais. Aucun sujet n'est sacrifié.
Les Juments baignent en permanence dans une atmosphère harmonieuse. Le Lait est "non stressé". L'image donné par la cristallisation sensible le reflète concrètement. c'est le second point de différenciation qualitative du Lait de Jument Jum'Vital.